NaturalChef

Usar os alimentos como forma de terapia - é esse o pilar fundamental de um NaturalChef!

 

Na cozinha utilizo e ensino a utilizar diversas técnicas da gastronomia funcional, que abordam a biodisponibilidade dos alimentos, a preservação e extração de compostos bioactivos, que são os verdadeiros responsáveis pela manutenção da saúde dos indivíduos, pela prevenção e pelo tratamento de várias doenças.